骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 hPC]!qh$M6  
教学材料： l}U
'4i!G  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， OM>,p~B9  
做法： U&UhVxLn'Y  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。
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二、乳汁豆腐 fK^!.  
教学材料： 'E_,n&aa  
Milk、豆腐、糖少许 wG`gi>  
做法： Qk7joRD^  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 yFi(l><#  
三、酸奶豆腐 0;r*!FOdZ  
教学材料： PVr3 )h  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 iCQd#)l M  
做法： AXGd`sR  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 7txzI5+]  
四、水果豆腐 J.f0UX  
教学材料： G3]+JKz]J  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） R^_OC?  
做法： _)" idE]  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 F3 s2>Y  
五、翡翠豆腐 Z"e hC.
 
教学材料： zD#GZ7s  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 YxXi _s  
做法： D2ve)\u  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 <*RFe=Ea  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） w]r ``  
教学材料： OL +h66  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 iQ$\Ip  
做法： 6;N-9Y<Qp  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 .QVS0Ks-  
七、两se豆腐 cKo~:JS  
教学材料： O0cV QU6  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 A:V"-u+$3  
做法： v.lMpdiS  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Za~=yVA`  
八、太阳公公豆腐 H%@ S[03NO  
教学材料： Q*t]P|?ys  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Qv96o_P  
做法： f.5Oc?  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 PL,_TOD-  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） ~|, DP5=  
九、豆腐软饭 425fR 4\ L  
教学材料： \lu  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 sP9{-7  
做法： n>DHYzZ  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 :[/kcBCs