骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ~:M;)|b  
教学材料： DS
}
D  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Kklf#W8}  
做法： <umxL"s/r  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 J~j Zz N  
二、乳汁豆腐 s5:r%(&V  
教学材料： \[ERVP;  
Milk、豆腐、糖少许 (V[(iuL%  
做法： r];&`(2D  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 LY#lWNaT:  
三、酸奶豆腐 37jlsNx
.N  
教学材料： ,E)ybl-t  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 4e>;;)<1&  
做法： >%f3A+ f  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 1i+N[~_CN  
四、水果豆腐 T inZO5  
教学材料： *e~n}&UE  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） +e9[W[  
做法： t_ zU  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 (P{60|@+  
五、翡翠豆腐 c8MR$^~  
教学材料： BlpH;-  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 /@I2%#  
做法： U7)-m   
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 tg{%)!dn  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） eoh)z$  
教学材料： s%S8
0AD  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 < h 'h[=  
做法： jfV|O  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 M7Bp%!:2W  
七、两se豆腐 ,6s~"$zUr  
教学材料： pVro+hg  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ;|pp~2J WM  
做法： k)iB?NV$j  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。  /c0IW<  
八、太阳公公豆腐 rYHIyP  
教学材料： `EsdhMv  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Cz,NDy6  
做法： :%1RYA9u  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 3ut9mC5aS  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） qm*C
^  
九、豆腐软饭 C k\CC;U  
教学材料： W ED9K'^  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 RF+N/=AB +  
做法： yCV#F_N  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 p|h/a|nf"